Recept za shot od đumbira: domaći pojačivač imuniteta
Ovaj sažetak generiran je s pomoću umjetne inteligencije i pregledao ga je čovjek.
Kako ćete ostati zdravi tijekom zime? Uz naš recept za shot od đumbira ostat ćete u formi tijekom hladnog dijela godine. Dodatno donosimo savjete nutricionistice.
Sadržaj
- Je li shot od đumbira doista zdrav?
- Je li svakodnevno uzimanje shota od đumbira zdravo?
- Koliko se shotava od đumbira smije popiti na dan?
- Je li shot od đumbira dobar za crijeva?
- Treba li shot od đumbira pripremiti s hladnom ili toplom vodom?
- Ovako možete pripremiti shot od đumbira kod kuće:
- Što vam je potrebno:
- Postupak:
Christina Dengg nutricionistica je i savjetnica za prehranu te se već više od deset godina hrani veganski. Objašnjava nam je li đumbir shot zaista toliko zdrav, koje dobrobiti donosi organizmu i kako najbolje uspjeti u njegovoj samostalnoj pripremi.
Nutricionistica Christina Dengg objašnjava zašto je snaga đumbira tako blagotvorna i koje prednosti za zdravlje donosi
Je li shot od đumbira doista zdrav?
Da, đumbir sadrži vrijedne sekundarne biljne tvari poput gingerola, koje mogu djelovati protuupalno, antioksidativno i blago ublažavati bol. Istraživanja pokazuju pozitivne učinke na probavu, imunosni sustav i regulaciju šećera u krvi. Shot od đumbira stoga može biti zdrav – osobito u sezoni prehlada ili kod probavnih tegoba.
Je li svakodnevno uzimanje shota od đumbira zdravo?
Svakodnevno ispijanje shota od đumbira može biti zdravo ako se pije u umjerenoj količini i ako ga organizam dobro podnosi. Međutim, koncentrirani shot može nadražiti osjetljiv želudac te nije idealan uz lijekove za razrjeđivanje krvi ili kod želučanih tegoba. Najbolje ga je uzimati povremeno, primjerice tijekom sezone prehlada, a ne kontinuirano svaki dan.
Koliko se shotava od đumbira smije popiti na dan?
Dnevna količina shota od đumbira ovisi o njegovoj jačini. Domaći pripravak prema ovom receptu vrlo je koncentriran. Zato je dnevno dovoljan mali shot od približno 10 do 20 ml jer je znatno intenzivniji od uobičajenih kupovnih varijanti. Gotovi shotovi od đumbira iz supermarketa najčešće sadrže samo oko 10 posto soka od đumbira, pa su jedan do dva shota od po 40 ml na dan uglavnom sigurni. Oprez se preporučuje osobama s osjetljivim želucem, žgaravicom ili refluksom jer kombinacija ljutog đumbira i kiselog limunova soka može dodatno nadražiti želudac – osobito natašte. U tom slučaju shot se može razrijediti vodom ili popiti nakon jela.
Je li shot od đumbira dobar za crijeva?
Shot od đumbira može pozitivno utjecati na crijeva jer đumbir potiče lučenje probavnih sokova i potiče pokretljivost crijeva te tako može ublažiti nadutost ili osjećaj punoće. Osim toga, sastojci đumbira djeluju protuupalno i antibakterijski, što može podržati ravnotežu crijevne flore. Ipak, osobama s osjetljivim želucem ili sindromom iritabilnog crijeva previše ljut ili koncentriran shot može izazvati nadraženost, žgaravicu ili bolove u trbuhu. Zato je preporučljivo shot piti u malim količinama, prema potrebi ga razrijediti ili konzumirati nakon jela kako bi se poduprla probava bez dodatnog opterećenja crijeva.
Treba li shot od đumbira pripremiti s hladnom ili toplom vodom?
Shot od đumbira najbolje je pripremiti s hladnom ili tek blago zagrijanom vodom. Hladna voda čuva toplinski osjetljive aktivne tvari u đumbiru, poput gingerola, kao i vitamin C iz limuna koji se počinje razgrađivati već pri približno 60 °C. Topla voda shot čini blažim i podnošljivijim za osjetljiv želudac, ali se pritom gubi dio vitamina C i gingerola.
Ovako možete pripremiti shot od đumbira kod kuće:
Što vam je potrebno:
- 120 g đumbira
- 300 ml hladne vode
- 2 limuna
- 2 žlice meda
- Blender
Postupak:
Operite đumbir i narežite ga na komade. Ogulite limune pa ih zajedno s đumbirom i hladnom vodom dobro izmiksajte. Ostavite 20 minuta kako bi se hranjive tvari slegle. Procijedite, zasladite medom i ulijte u čiste staklenke. U hladnjaku se može čuvati 3 do 5 dana.
