Recept za wrapove: brza priprema vegetarijanskih specijaliteta
Punjena, slasna bomba: recept za wrap zdrav je, hrskav i istovremeno slastan. Zamotane tortilje imaju izvrstan okus i kada se jednu tople i hladne, a također su praktične za pakiranje. To ih čini idealnim međuobrokom za ručak u uredu ili na pikniku s prijateljima.
Naš omiljeni recept za wrapove
Sastojci za 4 wrapa sa slanutkom i pestom
- glavica luka
- češanj češnjaka
- 5 žlica maslinova ulja
- 200 g nasjeckanih rajčica (npr. dmBio)
- 200 g slanutka iz konzerve
- 1/2 žličice paprike u prahu
- sol
- crni papar, svježe mljeven
- šaka korijandera
- šaka peršina
- šaka bosiljka (oko 22 g)
- 2 žlice blanširanih badema
- žlica limunova soka
- šaka iceberg salate (oko 30 g)
- crveni luk
- ·limun, iz organskog uzgoja
- 4 tortilje od brašna
- 80 g fete
Priprema wrapova sa slanutkom i pestom
1. Pripremite umak od rajčice
Luk i češnjak ogulite i nasjeckajte. Oboje pirjajte na žlici vrućeg ulja u loncu dok ne postanu prozirni. Umiješajte rajčice s ocijeđenim slanutkom i pirjajte dok ne postane gusto, oko 15 minuta. Začinite paprikom, solju i paprom.
2. Napravite pesto
U međuvremenu isperite začinsko bilje za pesto i protresite. Uklonite malo zelenila korijandera, a ostatak pasirajte s bademima, limunovim sokom i 4 žlice ulja dok ne postane kremasto. Posolite i popaprite.
3. Narežite povrće, ugrijte tortilju i punite je
Zelenu salatu operite, crveni luk ogulite i narežite na uske kolutiće. Narežite limun na četvrtine i pustite da odrezane strane porumene u tavi. Tortilje kratko zagrijte po želji. Premažite pestom i nadjenite sve pripremljene sastojke. Izmrvite fetu po vrhu i poslužite zamotane.
Savjet za nadjev za wrapove: uz biljnu alternativu fete, jelo je vegansko. Zvuči li veganska prehrana kao dobra ideja? Onda je najbolje da pročitate ovaj članak o veganskoj prehrani za početnike. Tako ćete se optimalno pripremiti i možete spriječiti bilo kakve propuste.
Izvrstan za vegetarijanske wrapove: u dm online trgovini pronaći ćete brojna gotova jela i konzerve, prikladne za slasne nadjeve za wrapove.
Kulinarske organizacijske vještine: priprema obroka ne mora biti laka samo u slučaju wrapova.
