Brza tjestenina za cijelu obitelj: lazanje iz lonca

Lazanje pripremljene u samo 30 minuta. Ova ukusna tjestenina spravljena u loncu spaja tradicionalne okuse popularnog složenca u začinjenu juhu za lazanje. Savršena je za utaživanje gladi za lazanjama, čak i kada nemate puno vremena za pripremu. Dodatna prednost za cijelu obitelj: u sirastoj juhi s rajčicom uživaju i mladi i stari ljubitelji izdašne mediteranske kuhinje.

_{Tjestenina spravljena u loncu: u ovoj lazanja juhi uživat će cijela obitelj}

_{Sastojci za 4 porcije}

_{1 glavica luka}
_{2 češnja češnjaka}
_{2 žlice maslinovog ulja (npr. dmBio)}
_{400 g mljevene junetine}
_{1 žlica brašna (npr. dmBio)}
_{2 žlice paste od rajčice}
_{200 g rajčica, pasiranih}
_{300 ml umaka od rajčice (npr. dmBio)}
_{1 litra pilećeg temeljca}
_sol
_{crni papar svježe mljeven (npr. dmBio)}
_{5 listova za lazanje}
_{2 žlice vrhnja za kuhanje}
_{2 žlice peršina, nasjeckana}
_{2 žlice bosiljka, nasjeckana}
_{60 g mozzarelle, naribane}
_{30 g parmezana, naribana}
_{peršin, za ukrašavanje}
_{bosiljak, za ukrašavanje}

Priprema lazanja juhe u loncu

1. Pripremite umak od rajčice
Luk i češnjak ogulite i nasjeckajte na sitno. Zagrijte ulje u većem loncu, popržite mljeveno meso dok ne postane mrvičasto i lagano smeđe. Dodajte luk i češnjak te uz miješanje kratko popržite. Sve pospite brašnom, umiješajte pastu od rajčice i pustite da kratko kuha. Dodajte pasiranu rajčicu i umak od rajčice te promiješajte. Sve zalijte juhom, začinite solju i paprom i pirjajte na laganoj vatri oko 15 minuta.

2. Složite listove lazanja i pripremite juhu
Listove za lazanje grubo narežite na komade, dodajte u juhu i kuhajte oko 10 minuta uz povremeno miješanje. Juhu oplemenite vrhnjem za kuhanje i umiješajte nasjeckano začinsko bilje.

3. Pripremite juhu za lazanje u jednom loncu
Juhu za lazanje začinite po želji, ulijte u zdjelice ili duboke tanjure i poslužite posutu mozzarellom, parmezanom, peršinovim listom i bosiljkom.